MENU

3 GANGEN MENU  € 32,50

VRIJE KEUZE

VOORGERECHTEN

- Keuze uit één van onze soepen

- Kleine salade met lauwwarme geitenkaas en honing van onze lokale imker

- Rundercarpaccio met truffelcrème, parmezaanse kaas en pijnboompitten

- gegratineerd pannetje scampi met kruidensaus

HOOFDGERECHTEN

- Wiener schnitzel met saus naar keuze, rode wijn-champignon- of pepersaus

- Op de huid gebakken zalmfilet`met witte wijn/kruidensaus

- Vegetarische Pasta linguine met romige champignons, parmezaanse kaas en truffelolie V

- Biefstuk met saus naar keuze + € 2,00 Keuze uit: kruidenboter, champignon- of peperroomsaus

NAGERECHTEN

- Kleine ijscoupe naar keuze; chocolade, karamel, bosvruchten

- Chocolademousse met vanilleijs en slagroom

-Caramel salted brownie met karamelijs en slagroom

- Unique verwenkoffie; koffie met klein likeurtje, slagroom en lekkernij






-








ONTBIJT

Menu

ONTBIJT (van 9u00 tot 12u00)

ONTBIJTJE

2 zachte broodjes ham/kaas

Spiegelei of roerei of gekookt ei

Glas verse jus d'orange

Yoghurt met muesli en bosvruchten

€ 13,50
ONTBIJT BRASSERIE UNIQUE

Diverse broodsoorten

Ambachtelijke ham, kaas, tonijnsalade,

Jam en appelstroop,

Spiegelei of roerei of gekookt ei

Glas verse jus d'orange

Yoghurt met muesli en bosvruchten

€ 17,50
Yoghurt

Yoghurt met bosvruchtencoulis en muesli

€ 7,50

TUSSENDOORTJES

Menu

TUSSENDOORTJES

Muffin chocolade
€ 3,00
Suikerwafel

met slagroom + € 1,00

€ 3,30
Heuvelland gebak van Talentino
€ 4,20
Extra slagroom
€ 1,00
Brusselse wafel

met poedersuiker

€ 4,50
Brusselse wafel

met vanilleijs, slagroom en bosvruchten

€ 8,50

LUNCH

tot 16.00 uur

Menu

EIERGERECHTEN

Uitsmijter ham en/of kaas

ambachtelijke ham en/of jong belegen kaas  geserveerd met royaal garnituur

€ 11,50
Boerenomelet

geserveerd op boerenbrood,  met groenten, champignons, spek en royale garnituur

€ 13,50
Spek en Ei

omelet gebakken met spekjes geserveerd en royale garnituur 

€ 11,90
Uitsmijter Runder Carpaccio

uitsmijter met boerenbrood, runder carpaccio en royale garnituur 

€ 13,90

Menu

BROOD EN ZO (keuze uit wit stokbrood of boerenbrood)

Gezond

ham, kaas, ei, mayonaise en royale garnituur.

€ 9,80
Spicy Kip

kip, spek, champignons, ui en knoflookmayonaise geserveerd met royale garnituur

€ 10,50
Tonijnsalade

huisgemaakte tonijnsalade, ui en royale garnituur

€ 9,80
Brood met Kroketten

2 ambachtelijke rundvlees kroketten met Limburgse mosterd en royale garnituur

€ 9,80
Brood met gebakken champignons (V)

Gebakken in kruidenboter, uitjes, gebakken ei en royale garnituur

€ 9,80
Geitenkaas (V)

Lauwware geitenkaas met honing van onze lokale imker, walnoten en royale garnituur

€ 10,50
Carpaccio

runder carpaccio met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en royale garnituur

€ 11,50
Ambachtelijke bloedworst

Bloedworst, appel, appelstroop, boerenbrood en royale garnituur 

€ 13,50
"Sjerp " ofwel pittig gehakt

Gesmolten kaas, rode ui, sambal en royale garnituur

€ 10,80

Menu

GRILLBROOD en SPECIALS

Tosti ham en/of kaas

ambachtelijke ham en jong belegen kaas en royale garnituur. Geserveerd met saus naar keuze

€ 6,50
Tosti Hawai

eham, kaas en ananas, royal garnituur.

Geserveerd met saus naar keuze

€ 7,80
Clubsandwich kip

Kipfilet, spek, tomaat, cocktailmayonaise en royale garnituur.


€ 11,50
Flatbread Vegetarisch (V)

geserveerd met gesmolten kaas, pittige mayonaise en royale garnituur

€ 8,80
Flatbread Kipkebab

geserveerd met gesmolten kaas, knoflookmayonaise en royale garnituur

€ 9,80
Mestreechs zoervleis

met salade en ambachtelijk brood

€ 15,80
Tête de veau

Met salade en ambachtelijk brood

€ 15,80
12 uurtje

goulashsoep, kroket met mosterd en mini uitsmijter 

€ 13,50
Broodje van de maand

wisselend gerecht, wij informeren u graag

dagprijs

Menu

BURGERS

CLASSIC BURGER

Burger, geserveerd met salade, uienringen en frieten

€ 17,90
CHEESEBURGER

Burger overbakken met kaas,

geserveerd met salade, uienringen en frieten

€ 18,90
BRASSERIE UNIQUE BURGER

Burger overbakken met kaas en spek, geserveerd met salade, uienringen en frieten

€ 19,90
VEGABURGER (V)

Vegetarische krokante guacomole burger, geserveerd met salade, uienringen en frieten

€ 18,90
KROKANTE KIPBURGER

Geserveerd met salade, uienringen en frieten

€ 18,90

VOORGERECHTEN

Menu

SOEPEN

Uiensoep (V)

gegratineerd met kaas

Medium € 7,80      Groot € 10,80

Goulashsoep

rundvlees, paprika en champignons

Medium € 7,80     Groot € 10,80

Wisselsoep / seizoenssoep

vraag ernaar bij onze bediening.

Medium € 7,80     Groot € 10,80

Menu

SALADES

Salade Geitenkaas (V)

Lauwwarme geitenkaas, honing van onze lokale imker,walnoten, brood en boter

Medium € 13,90     Groot € 17,90

Salade gebakken scampi

gebakken scampi, torpedogarnaal en cocktailmayonaise, brood en boter

Medium € 13,90     Groot € 17,90

Salade Carpaccio

geserveerd met rucola, parmezaanse kaas en truffelmayonaise, brood en boter

Medium € 13,90    Groot € 17,90

Salade Spicy Kip

spek, champignons, ui en knoflookmayonaise, brood en boter

Medium € 13,90     Groot € 17,90

Menu

TAPAS

Stokbroodje kruidenboter (V)

Wit stokbrood met kruidenboter

€ 6,80
Broodplankje (V)

geserveerd met kruidenboter, tomatensalsa en tzaziki

€ 8,50
Torpedo garnalen (10 stuks)

gepaneerde garnalen, pittige mayonaise, brood en boter

€ 9,80
Carpaccio

geserveerd met rucola, parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 10,80
Pannetje gepaneerde scampi

Geserveerd met cocktailsaus en rode ui

€ 10,80
Chicken wings (8 stuks)

geserveerd met knoflooksaus

€ 9,80
Bitterballen (10 stuks)

geserveerd met mosterd

€ 9,80
Guacamole dippers (V)

geserveerd met chilisaus en  knoflooksaus

€ 9,80
Uienringen (V) (10 stuks)

geserveerd met knoflooksaus 

€ 9,80
"Popcorn"chicken nuggets

Geserveerd met knoflooksaus en chilisaus

9,80
Mucho nacho's

tortilla chips met bolognaise saus, kaas en guacomole 

€ 10,50
Mucho nacho's vega

tortilla chips, gesmolten kaas, guacamole en lente-ui

€ 9,50
Klein Borrelgarnituur

12 snacks geserveerd met 3 sausjes, olijven, brood en kruidenboter

€ 13,50
Groot Borrelgarnituur (3/4 personen)

mix van onze kok

€ 27,50
Friet Unique

Met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€ 7,50
Potato dippers

Platte "frieten"met mayonaise en pittige saus

HOOFDGERECHTEN

Menu

VLEES

Wienerschnitzel

gepaneerde schnitzel met warme groenten, frieten en saus naar keuze (champignon- of peperroomsaus)

€ 19,50
Spareribs

gemarineerde ribs geserveerd met salade, frieten en 2 sausjes

€ 21,50
Chef's special

Wisselend gerecht van onze chef. Vraag ernaar bij onze bediening

dagprijs
Griekse schotel, souvlaki, souvlaki steak en gyros

geserveerd met griekse salade, frieten, knoflooksaus en tzatziki

€ 19,80
Mestreechs zoervleis

geserveerd met frieten, mayonaise en royale salade

€ 18,90
Saté, 2 stokjes

saté van varkenshaas geserveerd met atjar, salade en frieten


€ 18,90
Saté, 3 stokjes

saté van varkenshaas geserveerd met atjar, salade en frieten

€ 21,90
Saté, 4 stokjes

saté van varkenshaas geserveerd met atjar, salade en frieten

€ 24,90
Biefstuk

Kogelbiefstuk met warme groente, frieten en saus naar keuze: kruidenboter, champignon- ,rode wijn -of peperroomsaus

€ 23,50
Tête de veau

Stoofpot van kalf, salade en frieten

€ 18,90
Beenhammetje

Seizoensgroente, salade en frieten (saus naar keuze)

19,80

Menu

VIS

Zalmfilet

gebakken zalm, geserveerd met kruidensaus, groenten en frieten

€ 20,80
Fish and Chips

gepaneerde witvis, geserveerd met knoflookmayonaise, salade en frieten

€ 19,80

Menu

BIJGERECHTEN

Puntzak friet

geserveerd met mayonaise

€ 4,50
Friet Unique

Met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€ 7,50
Kleine Groene Salade
€ 4,00
Extra Warme Groente
€ 4,00
Extra mandje Brood
€ 3,50
Potato dippers

Platte "frieten"met mayonaise

7,50

Menu

PASTA

Bolognaise

linguine pasta met traditionele tomatensaus, gehakt en parmezaanse kaas 

€ 15,90
Champignons (V)

linguine pasta met romige champignons, truffelolie en parmezaanse kaas

€ 16,90
Gerookte Zalm

linguine pasta met gebakken scampi, groenten, witte wijn-pestosaus 

€ 18,90

NAGERECHTEN

Menu

DESSERT

Coupe Dame Blanche

vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

2 bollen € 6,50    3 bollen € 8,50

Coupe karamel

Karamel en vanilleijs, karamelsaus en slagroom

2 bollen € 6,50    3 bollen € 8,50

Coupe bosvruchten

Bosvruchten- en vanilleijs met bosvruchten en slagroom

2 bollen € 6,90    3 bollen € 8,90

Salted karamel brownie

met karamelijs, karamelsaus en slagroom

€ 8,90
Chocolademousse

met vanilleijs en slagroom

€ 8,90
Kabouterijs

Vanille ijs en slagroom geserveerd met smarties en lolly

€ 5,50

KIDS

Menu

VOOR DE KLEINTJES

Kids Tosti

met komkommer en saus naar keuze

€ 4,90
Frikandel of Kroket

frietjes met snack naar keuze, geserveerd met salade, appelmoes en mayonaise

€ 7,80
Kipnuggets ( 5 stuks )

frietjes met kipnuggets, geserveerd met salade, appelmoes en mayonaise

€ 8,50
Linguine Bolognaise

Linguine pasta met tomatensaus en gehakt

€ 9,50
Poffertjes (V)

geserveerd met smarties en slagroom 

€ 7,50
Pannenkoek naturel (V)

geserveerd met smarties en slagroom 

€ 7,50
Pannenkoek appel (V)

geserveerd met smarties en slagroom 

€ 8,50

KINDERFEESTJES

Smultafel € 9,90 
Samen eten aan een grote tafel in Brasserie Unique


Keuze uit:

- 1x kindermenu - frietjes met kroket, frikandel of kipnugget met

mayonaise en appelmoes of pannenkoek of pasta Bolognese

- 1x caprisun, softijs - cadeautje voor de jarige! 


Reserveren via:

+31 43 363 7150

info@brasserie-unique.nl

of vraag aan één van onze medewerkers

WEEKACTIES

ONZE € 17,50 DEALS

Menu

WEEKEND ACTIES

MAANDAG: Wiener schnitzel

gepaneerde schnitzel met warme groenten, frieten en saus naar keuze: champignon- of peperroomsaus

€ 17,50
DINSDAG: Saté van varkenshaas

2 stokjes saté, kroepoek, atjar,, frieten en royale salade

€ 17,50
WOENSDAG: Fish and Chips

gepaneerde witvis, geserveerd met knoflookmayonaise, salade en frieten

€ 17,50
DONDERDAG: Mestreechs zoervleis

met frieten en royale salade

€ 17,50
VRIJDAG: Hamburgers

keuze uit onze 5 verschillende burgers met frieten en royale salade

€ 17,50
ZATERDAG: Unique tapasplank

Met onder andere spareribs, scampi, chicken wings, souvlakispiesje, onion rings en nacho's

€ 17,50
ZONDAG: Griekse schotel

souvlaki, souvlaki steak en gyros

Geserveerd met Griekse salade, frieten, knoflooksaus en tzatziki

€ 17,50

DRANKEN

Menu

WARME DRANKEN

Koffie
€ 3,00
Espresso
€ 3,00
Cappuccino
€ 3,50
Koffie verkeerd
€ 3,60
Latte macchiato
€ 3,80
Unique verwenkoffie
€ 4,70
Dubbele espresso
€ 3,80
Grote koffie
€ 4,50
Ice cappuccino
€ 4,50
Ice cappuccino speciaal

met amaretto en vanilleijs

€ 6,00
Smaakje in de koffie

hazelnoot, witte of bruine chocolade, caramel, vanille of amaretto

€ 0,60
Thee
€ 3,00
Verse muntthee
€ 3,50
Verse gemberthee
€ 3,50
Seizoen thee

gember, munt en sinaasappel

€ 4,50
Warme chocomel
€ 3,00
Warme chocomel met slagroom
€ 4,00

WARME DRANKEN MET ALCOHOL

Irish koffie

koffie met Ierse Whiskey

€ 7,90
Spanish koffie

koffie met Tia Maria

€ 7,90
Italian koffie

koffie met Amaretto

€ 7,90
French koffie

koffie met Grand Marnier

€ 7,90
Russian koffie

koffie met Vodka

€ 7,90

Menu

FRISDRANKEN

Coca Cola - Coca Cola zero
€ 3,10
Fanta
€ 3,10
Sprite
€ 3,10
Chaudfontaine blauw - rood
€ 3,10
Ginger Ale Royal bliss
€ 3,20
Bitter lemon Royal bliss
€ 3,20
Rivella
€ 3,10
Tonic Royal bliss
€ 3,20
Fanta cassis
€ 3,10
Sportdrank Extran (orange of lemon)
€ 3,60
Fuze Tea sparkling-Fuze Tea green - Fuze Tea Peach
€ 3,20
Fristi - chocomel
€ 3,20
Tönissteiner

Citroen, Orange, Multivitaminen, blood orange

€ 3,50
Appelsap Minute Maid
€ 3,20
Tomatensap Minute Maid
€ 3,20
Verse jus klein
€ 3,20
Verse jus groot
€ 4,70
Smoothie

aarbei, banaan,

€ 4,80
Huisgemaakte Ice tea (0,5 liter)
€ 4,50
Karaf huisgemaakte Ice tea (1 liter)
€ 8,00
Karaf ranja (1 liter)
€ 5,00
Grote fles Chaudfontaine 0,75 liter
€ 6,80

Menu

BIER VAN DE TAP

Brand pils 0,20 liter
€ 3,00
Brand pils 0,25 liter

standaard schenkmaat

€ 3,50
Brand Pils 0,5 liter
€ 6,90
Brand Weizen 0,3 liter
€ 4,90
Brand Weizen 0,5 liter
€ 7,90
Affligem dubbel of delirium
€ 5,20
Wisseltap (suggestie)
€ 5,20
Gouden Carolus Triple
€ 5,50
Brugse Zot
€ 4,90
Brugse Zot 0,5 liter
€ 7,90

SPECIAAL BIER UIT DE FLES

Brand oud Bruin
€ 3,50
Weizen 0.0 %
€ 3,80
Affligem 0.0%
€ 3,80
Affligem

blond-, triple-

€ 4,90
Gouden Carolus (classic)
€ 4,90
Duvel
€ 5,20
La Chouffe
€ 5,20
Radler 0.0 %
€ 3,50
Liefmans
€ 4,20
Seizoensbier

wisselend, vraag ernaar bij onze bediening

€ 5,20

Menu

WIJNEN

Prosecco Treviso

€ 27,50 per fles

Prosecco Spumante

flesje 20 cl        € 8,50

Witte huiswijn - Abadia Real

€ 4,70 / € 23,00

Witte huiswijn zoet - Klosterkrone

€ 4,70 /  € 23,00

Chardonnay Viognier (Mrs. Bonvi)

€ 5,50 / € 26,50

Rode wijn Castillo Monjardin - Granacha

€ 4,70 / € 23,00

Rode wijn Mr. Bonvi - Syrah Grenache

€ 5,50 / € 26,50

Rosé wijn Abadia Real Rosado - Tempranillo

€ 4,70 / € 23,00

Rosé wijn Miss Bonvi - Grenache Cinsault

€ 5,50 / € 26,50

 *   Vermelde prijzen zijn per glas of per fles

Menu

APERITIEF

Campari
€ 3,80
Rode of witte Port
€ 3,80
Rode of witte Martini
€ 3,80
Sherry dry en medium
€ 3,80

STERKE DRANK

Jonge of oude Jenever
€ 3,25
Els la Vera
€ 3,25
Limoncello
€ 4,25
Gordon's gin
€ 4,70
Bacardi
€ 4,70
Vodka
€ 4,70
Jägermeister
€ 3,75

DIGESTIEF

Tia Maria
€ 4,70
Grand Marnier
€ 4,70
Amaretto di Saronno
€ 4,70
Liquer Cuarenta Y Tres
€ 4,70
Baileys
€ 4,70
Marakesh
€ 4,70

WHISKY

Jameson (Irish Wiskey)
€ 5,30
Red Label (Scotch Blended)
€ 5,30
Four Roses
€ 6,50
Glenfiddich 12 y.o.
€ 7,50
Jack Daniels
€ 6,50

COCKTAILS

Unique spriz

liquer Cuarenta Y Tres, prosecco, spa rood & ijs

€ 8,90
Aperol spritz

aperol, prosecco, spa rood en ijs

€ 8,90
Limoncello spritz

Limoncello, prosecco, spa rood en ijs

€ 8,90
Gin Tonic

Hendrick's Gin, tonic, citroen en ijs

€ 9,50